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商用厨房节能降耗小技巧
如何节能降耗一直是人们关心的一个问题。
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商用厨房夏天如何降低温度
每到夏天,天气就酷热难耐。而夏天的商用厨房,温度之高,简直犹如人间炼狱。因此,想办法降低商用厨房的温度,就是一件非常重要的事情。
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厨房设备自动灭火装置什么时候检查、维修和更换药剂
现在大家的意识都提高了,为了避免商用厨房发生重大的事故,不少人在商用厨房配置一般的消防设备外,还另外安装价值不菲的厨房设备自动灭火装置。
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商用厨房设备的安装准备和规范有哪些(建议收藏)
商用厨房设备的安装涉及面是很广的,既包含不锈钢设备的摆放,也包含厨房电器设备、排烟设备的安装,以及水电气管线的连接以及设备的调试。正是由于商用厨房设备安装的复杂性,导致了施工过程中经常会出现一些小问题。
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商用厨房设备有哪些?商用厨房以下设备
商用厨房设备不同于普通家用厨房设备,我们日常家用的厨房设备是非常少的,但商用厨房相对来说是的,因为涉及的餐食种类众多、分工不同、厨房的工作效率等问题。那么商用厨房设备到底会有哪些呢?今天就跟小编一起来了解一下商用厨房设备吧。
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商厨工程在布局设计时需要注意的事项
根据食材的处理流程,厨房工程布局设计应遵循以下流程:贮藏、粗加工、副食加工、主食 加工、凉菜加工 、售饭间、洗碗消毒间等。
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商用厨房设备的发展特点及趋势
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。