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不锈钢厨房设备的材质有304和201，这两者有什么区别？
不锈钢厨房设备被广泛应用于学校、医院、酒店等大型厨房，它的特点是：耐腐蚀、易清洁。而不锈钢厨房设备的材质也分为304和201两种，那这两种材质之间有什么区别呢？
一、耐腐蚀性
304和201不锈钢材质中都含有镍元素，而304材质中的镍元素含量比201材质的高，所以，其耐腐蚀程度要比201材质的要好一些。
二、柔韧性
201材质的不锈钢碳元素含量比304材质高，所以201不锈钢材质会比较脆，而304材质相对柔韧性会更好一些。因此我们也会在生活中发现，304材质的不锈钢会比201材质的更耐磨。
三、光亮度
不锈钢的光亮度由材质中含锰元素量的不同决定的，304不锈钢是不含锰元素的，而201不锈钢中含有锰元素，所以，304不锈钢表面看起来会比201的更光亮一些。对于品质较高的酒店后厨或者餐馆，都会采用304不锈钢厨具。
四、价格差别
304不锈钢制作工艺更为复杂，所以其生产成本也会更高。市场上的304不锈钢厨房设备都会比201不锈钢厨房设备贵一些，采购不锈钢厨房设备时，可以根据具体需求和预算来选择什么材质的不锈钢设备。
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