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商用厨具选择哪种蒸饭车
蒸饭车普遍一般采用全钢板材,整体聚氨酯发泡。根据放盘子的数量,蒸饭车又都有4盘,6盘,8盘,10盘,12盘(12盘及以下都是单门),24盘(双门),36盘(三门)之分。盘,指的是40*60*4.8的不锈钢方盘,有冲孔和不冲孔两种。自己需要蒸的是米饭还是面食,提前和商家沟通好。一般蒸米饭的话,每盘蒸3.5公斤左右大米,12盘理论上够300人用。
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食堂蒸饭车什么地方容易出问题?
蒸饭车是厨房中常用的厨具设备,一般分为单门、双门、三门等,又有八盘到三十六盘之分,产量巨大,可以供上百人甚至上千人的使用。
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低汤灶的特点都有哪些?
低汤灶顾名思义肯定是用来熬汤的,主要用于餐饮行业,像食堂、饭店、餐厅的商用厨房。低汤灶大小通常为50(直径500mm,高度500mm)和60(直径600mm,高度600mm)。
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商用灶台怎么使用方法 ,灶台朝向哪个方位好?
对于厨房的装修,大家还是要重视起来,尤其是现在很多的饭店,在装修厨房的时候,对于灶台的选择比较重视,商用灶台不同于普通的家用灶台
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开一个食堂都需要什么厨房设备和厨房用品
开一个食堂都需要什么厨房设备和厨房用品
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如何采购学校食堂厨房设备?
如何采购学校食堂厨房设备?