江西曜宇厨具设备有限公司

厨房是餐饮行业的重中之重。商用厨房设备配置，在酒店，餐厅和大型食堂的使用中为重要。

     选择合适的厨房设备，不仅能让厨房保持整洁，还能让厨师省下不少精力，提高出菜效率，节约人力物力成本。与之相反，不合理的厨房设备配置可能导致清洁和卫生方面问题，厨师使用不方便和低效，还会带来安隐患等种种问题。

     下面就一起来看看本期精选的厨房设备吧~

01
智能组合蒸柜

产品信息：

华菱智能组合蒸柜整机采用不锈钢精心制作，具有电加热型和燃气加热型两款供客户选择。

具有1-10个独立使用的内胆，无压力内堂，每个内胆可独立操作，根据所蒸菜肴的不同，每个内胆可单独设置蒸菜的时间和温度。一台智能蒸柜可以同时煮饭、煲汤、蒸各种菜肴，内胆封闭互不干涉，不会串味。

经测试，本蒸柜热效率达93.6%，能效等级达到标准。可以选装热回收装置，从而进一步降低厨房能耗。相比传统拉杆放气原理的普通蒸柜，华菱智能组合蒸柜具有低能耗，灵活性高，易于实现菜品标准化的优点，尤其适合连锁餐饮企业。

本智能蒸柜含有独立的双重运行结构设计，当电压不稳定或者自动控制电路有问题而使蒸柜出行故障时，可立即切换到手动档，有效保证餐厅继续营业，不影响餐厅的生意。强大完善的售后和维修服务，为您解决一切后顾之忧。

产品供应：安徽华菱西厨装备股份有限公司

02
DX-90切菜机

产品信息：

小巧圆盆式切碎机 塑料圆盘装卸简单
■机器尺寸：W580×L390×H240（mm）
■额定耗电：220/220W 50Hz
■重量：15kg
■使用时间：20 分
■处理能力：切碎约3mm  
    * 20个圆白菜/5分钟
    * 35个洋葱/5分钟
■圆盆容量：4ℓ（直径370mm）
  ※洋葱每次的切碎量：2〜3kg

产品供应：道利马可丝（大连）机械贸易有限公司

03
蔬菜瓜果机

佛山南海力灏工具设备制造有限公司设计生产蔬菜瓜果机，操作简单，能够快速对蔬果进行加工处理。根据不同的需求可更换不同功能的刀盘，如切片，擦丝，切丁，切条等。磁性安互锁装置﹐符合欧洲CE安卫生标准。

产品供应：佛山市南海力灏工具设备制造有限公司

04
连续式循环传菜机（平台型）

产品信息：

功能介绍：将托盘放上缓冲台传菜，各楼层可同向进出菜或反向进出菜
楼板开孔：宽1000x深900mm
井道内空：宽1200x深1300mm
支持大托盘：500x600mm
传菜效率：内置多个托盘，每个托盘就是一个轿厢，连续运行时效率是普通电梯的六倍
机械结构：采用4根链条，每个托盘由4根链条固定四角，结构稳定，每个托盘的额定载重50公斤，除了传菜，还可以传送其它物品、撤台用的回收筐
维修难度：检修方便，一般电工、机械工就可检修养
效益：大大提高传菜效率，减少顾客等待时间，提高了顾客的满意程度；而且节约了酒店空间，传菜员可大幅减少，其节约的人员费用远远超过设备造价
功率：额定功率400W；无传菜任务时，升降机处于待机状态，节能省电
智能控制：智能控制，自动控制进菜和出菜，全程语音提示
非设备：不属于设备，无须报备和每年年检手续