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商用厨具选择哪种蒸饭车05-06
蒸饭车普遍一般采用全钢板材,整体聚氨酯发泡。根据放盘子的数量,蒸饭车又都有4盘,6盘,8盘,10盘,12盘(12盘及以下都是单门),24盘(双门),36盘(三门)之分。盘,指的是40*60*4.8的不锈钢方盘,有冲孔和不冲孔两种。自己需要蒸的是米饭还是面食,提前和商家沟通好。一般蒸米饭的话,每盘蒸3.5公斤左右大米,12盘理论上够300人用。
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食堂蒸饭车什么地方容易出问题?05-05
蒸饭车是厨房中常用的厨具设备,一般分为单门、双门、三门等,又有八盘到三十六盘之分,产量巨大,可以供上百人甚至上千人的使用。
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厨房设备配置常识04-22
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厨房设计常识04-22
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酒店厨房设备防护知识04-22
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电磁单头矮汤炉

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产品详情
- 品牌:其他
- 型号:电磁矮汤炉
商用电磁矮汤炉又称之为商用电磁炉煲汤炉应用于餐饮店、食堂里煮汤、煲粥、及食品加工等用途,可谓是用途广泛,而且商用电磁炉煲汤炉还有一个特点,那就是使用的时间一般都比炒菜类炉子要久,既可以拿来快速加入汤料,也可以长时间保温,还可以拿来做卤菜。
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